Klinisk dietist
Fernanda Lima Sento Sé är född i Brasilien och uppvuxen på Mallorca. Hennes professionella inriktning är klinisk nutrition, med fokus på säker och strukturerad nutritionsbedömning och nutritionsbehandling.
Hon har varit registrerad klinisk dietist sedan 2010 och arbetar särskilt med nutritionsrelaterade frågeställningar inom mag–tarmhälsa.
Arbetet utgår från evidensbaserade nutritionsstrategier och klinisk uppföljning. Hon har en masterexamen i klinisk nutrition och folkhälsa samt en påbyggnadsutbildning i nutrition och livsmedel från Universitat de Barcelona. Hon har även en kandidatexamen i human nutrition och dietetik från Universitat Ramon Llull i Barcelona.
Fernanda har klinisk erfarenhet av nutritionsinsatser vid autoimmuna tillstånd, mag–tarmsjukdomar och tarmrelaterade besvär, allergier och födoämnesintoleranser, samt ätstörningar och nutritionsfrågor i samband med psykisk ohälsa.
Hon är utbildad inom nutritionscoaching (sedan 2014, Nutritional Coaching Institute) och är medlem i yrkesorganisationen för dietister och nutritionister på Balearerna (Colegio Oficial de Dietistas-Nutricionistas de Illes Balears).
Utanför kliniskt arbete ägnar hon sig åt yoga, gastronomi, vandring, dans, resor och att träffa nya människor.
