Master i human nutrition

Utbildning och professionell bakgrund

Anna-Lena Middeldorf har en kandidatexamen (BA) i rehabiliteringspedagogik från Technische Universität Dortmund (Tyskland) samt en masterexamen i human nutrition från Universitat de les Illes Balears, Palma de Mallorca (Spanien). Hennes vidare inriktningar omfattar psykosocial rehabilitering, kreativa terapier och integrativa hälsoperspektiv.

Hon är verksam på Mallorca sedan mer än ett decennium och genomför konsultationer på tyska, engelska och spanska.

I sin yrkesutövning har hon arbetat i nära samverkan med multidisciplinära medicinska team och varit knuten till internationellt etablerade kliniska verksamheter. Hon medverkar regelbundet i professionella sammanhang såsom utbildningsinsatser, föreläsningar och poddar, med fokus på nutrition samt psykologiska och sociala faktorer som påverkar ätbeteende.

Anna-Lena stödjer patienter genom nutritionsinsatser som är:

  • vetenskapligt förankrade
  • psykosocialt informerade
  • tydligt och respektfullt kommunicerade

Samtliga åtgärder planeras och genomförs i linje med behandlande läkares kliniska rekommendationer och inom ramen för medicinsk indikation.

Hennes arbetssätt integrerar:

  • klinisk nutrition
  • nutritionspsykologi
  • förståelse för emotionella och kulturella faktorers påverkan på matvanor

Specialområden

Anna-Lena erbjuder kvalificerat stöd vid:

  • övervikt och obesitas
  • hormonella obalanser (t.ex. perimenopaus)
  • psykisk ohälsa och emotionellt ätande
  • mag-tarmrelaterade besvär
  • mikronäringsbrister

Hon arbetar även preventivt med riskreduktion och långsiktigt hållbara rutiner, med målsättning att stärka följsamhet och funktion i vardagen.

Konsultationer genomförs i en professionell och icke-dömande ram. Arbetet utgår från en strukturerad bedömning och syftar till att formulera realistiska, flexibla och hållbara nutritionsstrategier anpassade till individens medicinska förutsättningar och livssituation.

Utbildning

  • Bachelor of Arts i rehabiliteringspedagogik – Technische Universität Dortmund, Tyskland
  • Master i human nutrition – Universitat de les Illes Balears, Palma de Mallorca, Spanien