Was ist eine Alkoholallergie, und gibt es sie überhaupt? Dass jemand allergisch auf Alkohol reagiert, hört man selten – dabei werden alkoholische Getränke weltweit so häufig konsumiert. Wenn eine Allergie gegen Alkohol möglich ist, welche Symptome treten dann auf? Was verursacht eine Alkoholallergie, welche Folgen hat sie, und wie lange halten diese an? All dies sind wichtige Fragen, die Sie sich möglicherweise stellen. Dieser Artikel beantwortet sie und erklärt, wie ein durch diese Art von Allergie verursachter Hautausschlag behandelt wird. Lesen Sie bis zum Ende, um mehr über die Behandlung des Ausschlags zu erfahren.
Eine durch Alkohol ausgelöste Allergie ist eine Reaktion des Immunsystems. Das Immunsystem reagiert übermäßig auf einen Inhaltsstoff im Alkohol. Das bedeutet, dass die betroffene Person gegen einen der zur Alkoholherstellung verwendeten Stoffe allergisch sein könnte. Eine echte Alkoholallergie ist selten, die Reaktionen können jedoch sehr schwer ausfallen. Viele Menschen verwechseln eine Alkoholallergie mit einer Alkoholintoleranz. Manche Menschen können auch gegen andere Bestandteile alkoholischer Getränke allergisch sein. Zu den möglichen Allergenen in alkoholischen Getränken gehören beispielsweise:
- Gerste
- Weizen
- Hefe
- Weintrauben
- Roggen
- Hopfen
Alkoholintoleranz und Alkoholallergie sind nicht dasselbe. Wenn nach dem Trinken Beschwerden auftreten, meiden Sie den vermuteten Auslöser und lassen Sie sich ärztlich untersuchen, statt davon auszugehen, dass Sie gefahrlos weitertrinken können. Bei einer bestätigten Allergie sind die Vermeidung des Auslösers und ein individuell abgestimmter Notfallplan erforderlich.
Lebensmittelallergien sind heute häufiger als je zuvor. Eine Frage, die sich viele Menschen möglicherweise stellen, die aber zu wenig Beachtung findet, lautet: Kann man gegen Alkohol allergisch sein?
Alkoholabhängigkeit und Alkoholmissbrauch im Vergleich
Alkoholische Getränke können durchaus allergene Inhaltsstoffe enthalten. Doch wie steht es um den Alkohol selbst? Eine Allergie gegen Alkohol gibt es tatsächlich, sie ist jedoch ausgesprochen selten. Sie tritt auf, wenn der menschliche Körper Alkohol als gefährlichen Stoff einstuft und versucht, ihn abzuwehren, wodurch eine allergische Reaktion entsteht. Wie bereits erwähnt, handelt es sich bei einer Alkoholallergie um eine Reaktion des Immunsystems. Wenn ein alkoholisches Getränk eine vermeintlich allergische Reaktion auslöst, ist meist eines der 14 Hauptlebensmittelallergene im Getränk oder ein anderer darin enthaltener allergener Inhaltsstoff verantwortlich.
Zu den häufigsten allergenen Inhaltsstoffen alkoholischer Getränke gehören:
- Gerste
- Eiprotein
- Weintrauben
- Gluten
- Histamine
- Hopfen
- Roggen
- Proteine aus Meeresfrüchten
- Natriummetabisulfit
- Sulfite (Weißwein enthält meist mehr Sulfite als Rotwein und Bier)
- Weizen
- Hefe
Wenn Sie zum ersten Mal ein alkoholisches Getränk trinken oder mit einem Allergen in Kontakt kommen, reagieren Sie möglicherweise noch nicht darauf. Allergien können sich jedoch in jedem Lebensalter entwickeln – bereits in der ersten Woche oder auch erst nach einem Jahr. Wenn nach dem Trinken erstmals Allergiesymptome auftreten, wird daher empfohlen, ärztlichen Rat einzuholen.
Wenn Sie eine echte Alkoholallergie haben, können bereits geringe Mengen Alkohol Symptome auslösen. In bestimmten Fällen kann es sogar zu einer Anaphylaxie kommen. Diese allergische Reaktion kann lebensbedrohlich sein.
Eine allergische Reaktion kann folgende Symptome umfassen:
- Juckreiz an Nase, Mund oder Augen
- Ekzeme, Nesselsucht oder Juckreiz auf der Haut
- Schwellungen im Rachen, im Gesicht oder an anderen Körperstellen
- Verstopfte Nase, pfeifende Atmung oder Atemnot
- Bauchschmerzen, Erbrechen, Übelkeit oder Durchfall
- Schwindel, Benommenheit oder Bewusstlosigkeit
Allergische Reaktionen können sich rasch verschlimmern. Schwellungen im Rachen oder an der Zunge, Atemnot, Ohnmacht oder ein Kreislaufkollaps können auf eine Anaphylaxie hindeuten: Wenden Sie sofort Ihren verschriebenen Epinephrin-(Adrenalin-)Autoinjektor an, sofern vorhanden, und verständigen Sie den örtlichen Rettungsdienst. Warten Sie nicht darauf, dass die Symptome abklingen.
Wie bereits erwähnt, kann sich eine Alkoholallergie in jedem Lebensalter entwickeln. Plötzlich auftretende Symptome können auch durch eine neu entstandene Intoleranz verursacht werden. In seltenen Fällen können Schmerzen nach dem Alkoholkonsum ein Hinweis auf ein Hodgkin-Lymphom sein. Lassen Sie neue Symptome ohne Notfallwarnzeichen ärztlich abklären und meiden Sie den vermuteten Auslöser. Befolgen Sie bei schweren Symptomen die oben beschriebenen Notfallmaßnahmen.
Der menschliche Körper produziert auf natürliche Weise selbst geringe Mengen Alkohol. Deshalb ist es schwierig herauszufinden, warum manche Menschen gegen Alkohol und alkoholische Getränke allergisch sind. Menschen können auf Alkohol reagieren, ohne dagegen allergisch zu sein. Eine solche sogenannte Intoleranz ist häufiger als eine ausgeprägte Alkoholallergie. Eine Intoleranz unterscheidet sich von einer Allergie, da einer Allergie andere Ursachen und Symptome zugrunde liegen – wobei es natürlich Überschneidungen gibt. In diesem Artikel gehen wir auf beides ein.
Eine Intoleranz ist in der Regel genetisch bedingt, während eine Allergie eine Reaktion darstellt. Allergien entstehen als Reaktion des Körpers auf einen normalerweise harmlosen Stoff. Eine Alkoholallergie ist somit eine Reaktion des Körpers auf Alkohol. Der Körper behandelt Alkohol als schädlichen Stoff und bildet Antikörper, um ihn abzuwehren. Diese Antikörper werden als Immunglobulin (IgE) bezeichnet. Eine Alkoholallergie tritt auch dann auf, wenn dem Körper die geeigneten Enzyme fehlen, um bestimmte Giftstoffe im Alkohol abzubauen. Manche Alkoholallergien entstehen, weil das Getränk ein anderes Allergen enthält, zum Beispiel:
- Weizen
- Gluten
- Spuren von Eiprotein (insbesondere in Wein)
- Roggen
- Hopfen
- Hefe
- Sulfate
- Künstliche Lebensmittelaromen
- Gerste
- Spuren von Proteinen aus Meeresfrüchten
- Histamine
Da sich Zusammensetzung und Ausgangsstoffe alkoholischer Getränke unterscheiden, reagiert der Körper auch auf jedes Getränk unterschiedlich. Am häufigsten löst Wein eine Reaktion aus, da er mit höherer Wahrscheinlichkeit Allergene enthält. Auch Bier und Whiskey enthalten häufige Allergene wie Weizen und Hefe, die eine allergische Reaktion auslösen können. Menschen asiatischer Herkunft entwickeln eher eine Intoleranz oder Allergie gegen Alkohol. Auch Menschen mit Asthma, Heuschnupfen oder Lebensmittelallergien neigen zu einer Alkoholallergie.
Wie bereits erwähnt, sind echte Alkoholallergien selten. Liegt jedoch eine solche Allergie vor, können selbst kleinste aufgenommene Alkoholmengen sehr leicht eine schwere allergische Reaktion auslösen. Obwohl diese Allergien selten sind, können sie und ein unvorsichtiger Umgang damit verheerende Folgen haben. In extremen Fällen kann eine allergische Reaktion auf Alkohol zu einer Anaphylaxie führen, einer lebensbedrohlichen Reaktion. Zu den Auswirkungen und Symptomen einer Alkoholallergie gehören:
- Juckreiz an Nase, Mund und Augen/Hautausschläge
- Gesichtsrötung (am wenigsten verlässliches Anzeichen, da sie verschiedenste Ursachen haben kann)
- Atemnot, verstopfte Nase und/oder pfeifende Atmung
- Verschlimmerung eines bestehenden Asthmas
- Niedriger Blutdruck
- Gerötete und juckende Haut, Ekzeme oder Nesselsucht
- Durchfall
- Magenkrämpfe
- Übelkeit und/oder Erbrechen
- Bauchschmerzen
- Schwindel, Benommenheit und/oder Kreislaufkollaps
- Bewusstlosigkeit
Bei Atemnot, Schwellungen im Rachen oder an der Zunge, Ohnmacht, Kreislaufkollaps oder Bewusstlosigkeit sind sofort die oben beschriebenen Notfallmaßnahmen bei Anaphylaxie erforderlich. Auch leichte, isolierte Hautsymptome sollten abgeklärt werden; holen Sie bei schweren Symptomen umgehend Notfallhilfe.
Aus der Geschwindigkeit, mit der Alkohol den Körper verlässt, lässt sich die Dauer einer Reaktion nicht vorhersagen. Symptome können anhalten oder nach einer anfänglichen Besserung erneut auftreten. Bei Verdacht auf Anaphylaxie sind eine Notfallbehandlung und Überwachung erforderlich.
Ein leichter, isolierter Hautausschlag kann abklingen. Gehen Sie jedoch nicht davon aus, dass jede Nesselsucht innerhalb von 24 Stunden verschwindet, und behandeln Sie eine vermutete allergische Reaktion nicht ohne ärztlichen Rat mit Schmerzmitteln. Lassen Sie anhaltende oder zunehmende Symptome abklären und nehmen Sie bei den oben genannten Warnzeichen sofort medizinische Notfallhilfe in Anspruch.
Ein isolierter Hautausschlag kann leicht sein, doch Nesselsucht kann auch eine lebensbedrohliche Anaphylaxie begleiten. Zunächst sollten Sie versuchen, den möglichen Auslöser künftig zu meiden. Wenn beispielsweise Rotwein zuvor an irgendeiner Körperstelle einen Hautausschlag verursacht hat, sollten Sie ihn unbedingt meiden. Doch was können Sie tun, wenn Sie bereits einen Ausschlag haben und ihn schnell loswerden möchten?
Folgen einer Alkoholvergiftung
Bei leichter, isolierter Nesselsucht können ärztliche oder pharmazeutische Fachkräfte beurteilen, ob ein nicht sedierendes Antihistaminikum geeignet ist. Antihistaminika und Hausmittel behandeln nicht die Atem- oder Kreislaufprobleme einer Anaphylaxie und dürfen die Gabe von Epinephrin oder die Notfallhilfe nicht verzögern. Die nachfolgend aufgeführten Mittel sollten nicht als etablierte Allergiebehandlungen betrachtet werden:
- Kalte Kompresse – dies ist die einfachste Möglichkeit, Juckreiz und Schmerzen durch den Ausschlag zu stoppen. Sie wirkt, indem sie die Durchblutung des betroffenen Bereichs verringert.
- Aloe vera – sie wird seit Jahrhunderten verwendet und besitzt entzündungshemmende, antivirale, antioxidative und antimikrobielle Eigenschaften.
- Kokosöl – auch dieses hat entzündungshemmende Eigenschaften und beruhigt den Hautausschlag.
- Teebaumöl – dieses ätherische Öl muss vor dem Auftragen verdünnt werden. Berichten zufolge wirkt es gegen verschiedene oberflächliche Infektionen in
- Bittersalz – auch dieses lindert den Juckreiz des Ausschlags und die dadurch verursachten Muskelschmerzen.
