Vad är alkoholallergi, och finns det över huvud taget? Man hör sällan att någon är allergisk mot alkohol, som konsumeras i så stor omfattning världen över. Om man kan vara allergisk mot alkohol, vilka symtom ger det? Vad orsakar alkoholallergi, vilka följder kan den få och hur länge varar de? Det är viktiga frågor som du kanske funderar över. I den här artikeln besvaras de, och vi går även igenom behandling av utslag som orsakas av denna typ av allergi. Läs vidare för att få veta hur utslagen kan behandlas.
Allergi som orsakas av alkohol är en reaktion från immunförsvaret. Immunförsvaret reagerar alltför kraftigt på en ingrediens i alkoholen. Det innebär att personen kan vara allergisk mot något av de ämnen som används vid tillverkningen. Äkta alkoholallergi är sällsynt, men reaktionerna kan vara mycket allvarliga. Många förväxlar alkoholallergi med alkoholintolerans. Vissa personer kan också vara allergiska mot andra beståndsdelar i alkoholhaltiga drycker. Potentiella allergener i alkoholhaltiga drycker är exempelvis:
- Korn
- Vete
- Jäst
- Vindruvor
- Råg
- Humle
Alkoholintolerans och alkoholallergi är olika tillstånd. Om alkoholkonsumtion ger symtom bör du undvika den misstänkta utlösande faktorn och söka medicinsk bedömning, i stället för att utgå från att det är säkert att fortsätta dricka. Vid bekräftad allergi behöver det utlösande ämnet undvikas och en individuell handlingsplan för akuta reaktioner upprättas.
Matallergi är vanligare än någonsin, men en fråga som många kanske funderar över och som inte uppmärksammas tillräckligt är: kan man vara allergisk mot alkohol?
Alkoholberoende och alkoholmissbruk
Alkoholhaltiga drycker kan absolut innehålla allergiframkallande ingredienser, men hur är det med själva alkoholen? Allergi mot alkohol finns, men är mycket sällsynt. Den uppstår när kroppen uppfattar alkohol som ett farligt ämne och därför försöker bekämpa det, vilket orsakar en allergisk reaktion. Som tidigare nämnts är alkoholallergi en reaktion från immunförsvaret. När en alkoholhaltig dryck verkar ge en allergisk reaktion beror det oftast på något av de 14 vanligaste livsmedelsallergenen i drycken eller på någon annan allergiframkallande ingrediens.
De vanligaste allergiframkallande ingredienserna i alkoholhaltiga drycker är:
- Korn
- Äggprotein
- Vindruvor
- Gluten
- Histaminer
- Humle
- Råg
- Proteiner från fisk och skaldjur
- Natriummetabisulfit
- Sulfiter (vitt vin innehåller oftast högre halter av sulfiter än rött vin och öl)
- Vete
- Jäst
Du kanske inte reagerar på allergenerna första gången du dricker en alkoholhaltig dryck eller kommer i kontakt med ett allergen, men allergier kan utvecklas när som helst i livet. Det kan ske under den första veckan eller först efter ett år. Om du börjar få allergisymtom efter att ha druckit rekommenderas därför att du rådgör med läkare.
Om du har äkta alkoholallergi kan även en liten mängd alkohol ge symtom. I vissa fall kan den till och med orsaka anafylaxi. Denna allergiska reaktion kan vara livshotande.
En allergisk reaktion kan ge följande symtom:
- Klåda i näsa, mun eller ögon
- Eksem, nässelutslag eller klåda på huden
- Svullnad i halsen, ansiktet eller andra delar av kroppen
- Nästäppa, pipande andning eller andningssvårigheter
- Buksmärta, kräkningar, illamående eller diarré
- Yrsel, svimningskänsla eller medvetslöshet
Allergiska reaktioner kan snabbt förvärras. Svullnad i halsen eller tungan, andningssvårigheter, svimning eller kollaps kan tyda på anafylaxi: använd omedelbart din ordinerade adrenalinpenna (epinefrin), om den finns tillgänglig, och kontakta den lokala larmcentralen. Vänta inte på att symtomen ska gå över.
Som tidigare nämnts kan alkoholallergi utvecklas när som helst i livet. Symtom som plötsligt uppträder kan också bero på en nyutvecklad intolerans. I sällsynta fall kan smärta efter alkoholkonsumtion vara ett tecken på Hodgkins lymfom. Vid nya symtom utan akuta varningstecken bör du boka en medicinsk bedömning och undvika den misstänkta utlösande faktorn. Följ akutåtgärderna ovan vid allvarliga symtom.
Kroppen producerar naturligt en viss mängd alkohol, vilket gör det svårt att förstå varför vissa människor är allergiska mot alkohol och alkoholhaltiga drycker. Man kan reagera på alkohol utan att vara allergisk mot den. Detta kallas intolerans och är vanligare än en fullt utvecklad alkoholallergi. Intolerans skiljer sig från allergi eftersom allergi har andra orsaker och symtom, även om de naturligtvis delvis överlappar. Vi tar upp båda tillstånden i den här artikeln.
Intolerans är vanligtvis genetiskt betingad, medan allergi är en reaktion. Allergier uppstår när kroppen reagerar på ett ämne som vanligtvis är ofarligt. Alkoholallergi är alltså kroppens reaktion på alkohol. Kroppen behandlar alkohol som ett skadligt ämne och producerar antikroppar för att bekämpa det. Dessa antikroppar kallas immunglobulin E (IgE). Alkoholallergi uppstår också om kroppen saknar de enzymer som behövs för att bryta ner vissa giftiga ämnen i alkohol. Vissa allergier mot alkohol uppstår på grund av att drycken innehåller ett annat allergen, till exempel:
- Vete
- Gluten
- Spår av äggprotein (finns särskilt i vin)
- Råg
- Humle
- Jäst
- Sulfater
- Artificiella aromämnen
- Korn
- Spår av proteiner från fisk och skaldjur
- Histaminer
Eftersom alkoholhaltiga drycker har olika sammansättning och råvaror kan kroppens reaktion också variera mellan dryckerna. Vin är den alkoholhaltiga dryck som oftast orsakar en reaktion, eftersom sannolikheten är större att det innehåller allergener. Öl och whisky innehåller också vanliga allergener, som vete och jäst, som kan orsaka en allergisk reaktion. Personer med asiatisk bakgrund löper större risk att utveckla alkoholintolerans eller alkoholallergi. Även personer med astma, hösnuva eller matallergier har en benägenhet att utveckla alkoholallergi.
Som tidigare nämnts är äkta alkoholallergi ovanligt. Om en person har sådan allergi kan dock även mycket små mängder alkohol lätt utlösa en allvarlig allergisk reaktion. Även om dessa allergier är sällsynta kan konsekvenserna bli förödande om de inte tas på allvar. I extrema fall kan en allergisk reaktion mot alkohol orsaka anafylaxi, som är en livshotande reaktion. Följande är möjliga följder och symtom vid alkoholallergi:
- Klåda i näsa, mun och ögon/utslag
- Ansiktsrodnad (det minst tillförlitliga tecknet, eftersom det kan ha många olika orsaker)
- Andningssvårigheter, nästäppa och/eller pipande andning
- Försämring av befintlig astma
- Lågt blodtryck
- Röd och kliande hud, eksem eller nässelutslag
- Diarré
- Magkramper
- Illamående och/eller kräkningar
- Buksmärta
- Yrsel, svimningskänsla och/eller kollaps
- Medvetslöshet
Andningssvårigheter, svullnad i halsen eller tungan, svimning, kollaps eller medvetslöshet kräver de omedelbara åtgärder vid anafylaxi som beskrivs ovan. Även lindriga, isolerade hudsymtom behöver bedömas. Sök akut hjälp om allvarliga symtom utvecklas.
Hur länge en reaktion varar går inte att förutsäga utifrån hur snabbt alkoholen lämnar kroppen. Symtomen kan kvarstå eller återkomma efter en inledande förbättring. Misstänkt anafylaxi kräver akut behandling och observation.
Ett lindrigt, isolerat utslag kan gå över, men utgå inte från att alla nässelutslag försvinner inom 24 timmar och använd inte smärtstillande läkemedel för att behandla en misstänkt allergisk reaktion utan medicinsk rådgivning. Sök bedömning vid ihållande eller förvärrade symtom och omedelbar akutvård vid varningstecknen ovan.
Ett isolerat utslag kan vara lindrigt, men nässelutslag kan också förekomma vid livshotande anafylaxi. Det första steget är att försöka undvika den möjliga utlösande faktorn nästa gång. Om rött vin tidigare har gett dig utslag någonstans på huden bör du till exempel vara mycket noga med att undvika det. Men vad gör du om du redan har utslag och behöver bli av med dem snabbt?
Vid lindriga, isolerade nässelutslag kan vårdpersonal eller en farmaceut bedöma om ett icke-sederande antihistamin är lämpligt. Antihistaminer och huskurer behandlar inte de andnings- eller cirkulationsproblem som uppstår vid anafylaxi och får inte fördröja adrenalin eller akut hjälp. Medlen nedan ska inte betraktas som etablerade allergibehandlingar:
- Kall kompress – detta är det enklaste sättet att stoppa klåda och smärta från utslagen. Det verkar genom att minska blodflödet till det drabbade området
- Aloe vera – har använts i århundraden och har antiinflammatoriska, antivirala, antioxidativa och antimikrobiella egenskaper.
- Kokosolja – har också antiinflammatoriska egenskaper och lindrar hudutslagen
- Teträdolja – är en eterisk olja som måste spädas före applicering och som har rapporterats verka mot olika ytliga infektioner i
- Epsomsalt – lindrar också klådan från utslagen och den muskelsmärta som utslagen orsakar
